Dê Boer là giống dê chuyên dùng thịt có nguồn gốc từ Châu Phi, hiện đang được nuôi nhiều ở Mỹ và Châu Phi, được nhập vào Việt Nam và nuôi tại Trung tâm nghiên cứu Dê Thỏ đầu năm 2002 để nuôi thích nghi và lai tạo.
Giống dê này có màu lông trắng, vàng nhạt; lông nâu ở quanh cổ. tai, hai bên mặt. Dê có ngoại hình to lớn, tai dài, cơ bắp rất phát triển,, đầy đặn, sinh trưởng nhanh.
Khối lượng trưởng thành ở con dê đực là: 120-140 kg, con cái nặng 90-110 kg
